1.看外观是否平滑。牡丹瓷的牡丹花是由片片瓷花相拼而成，试想如果每块有不平的地方那再好的瓦工也铺不出平整的果。
2.看牡丹瓷牡丹花下瓷盘的颜色是否干净、色度清晰、自然表示瓷化度高。色度不清晰，表示瓷化度低;
3.看牡丹瓷磁盘的图案要细腻、逼真，看有没有明显的缺色、断线、错位等缺陷;
4.把瓷盘翻过来，往背面滴些水上去，渗得慢，说明其质地越密，内在品质好。差砖不但渗得快，过不多会儿你把砖翻过来，正面都能透出水印来，这就是为什么有些是次品，本来明亮的瓷盘面看起来跟“101斑点狗”似的，那是因为水泥里面的水透过来了。
5.敲击牡丹瓷瓷盘听声音是否清脆，声音愈脆，瓷化度、密度愈高，硬度佳;方法有点类似于辨别玻璃和玉器的方法。
