牡丹瓷是牡丹文化的经典之作，被誉为“陶瓷艺术的奇葩”具有强的文化价值、收藏价值和观赏价值。它可以说是继“五大官窑”之后出现的具菏泽文化色的新派陶瓷制作工艺，是中古老的陶瓷文化与悠久的牡丹文化有机融合的新派美术瓷种。
采用中闽南地区有着白如雪、润如玉美誉的白瓷土为制作原料经过原料研磨、拌浆、虑泥、塑型、成型、晾干、素烧、施釉、釉烧等多到工艺制作流程，纯手工制作。形象逼真地再现了牡丹的形态、神韵、色彩和殊寓意又兼备了瓷器的典雅古朴。
牡丹瓷加工程序繁琐，枝叶、花瓣、花蕊都是工艺单单个瓷盘的制作就需要3个小时以上，而牡丹花的塑造更是繁琐复杂，是手工点点捏制而来，如果花分5层、40余片花瓣，每件成品要经过周的时间和3000多道工序方可完成，每朵花都姿态各异，造型有致，可谓是的。
