洛阳是际牡丹之都，也是中陶瓷的重要生产地，牡丹瓷有着悠久的历史。牡丹瓷是继中五大官窑之后出现的具菏泽文化色的新派陶瓷制作工艺，是中古老的陶瓷文化与悠久的牡丹文化有机融合的新派美术瓷种。牡丹瓷的创作题材菏表现形式是多样化的，目前已经烧制成功的有以牡丹自然产物为主要题材的牡丹花盘、牡丹花篮、牡丹花瓶、牡丹屏风、牡丹板壁、牡丹盆景、牡丹树、人物形象雕塑和大型捏花瓷塑九大系列，百余种规格、花色齐。
牡丹瓷博中雕塑艺术众家之长，集中陶瓷技艺诸派之精髓，是中悠久的瓷文化与瓷工艺延续发展过程中的创意成果。牡丹瓷是采用中闽南地区有着“白如雪、润如玉”美誉的白瓷土为制作材料，经过原料研磨拌浆滤泥塑形成型晾干素烧施釉釉烧等多道工艺制作流程，终形成件美轮美奂的牡丹瓷艺术作品。牡丹瓷形象逼真的再生再现了牡丹的形态、神韵、色彩和殊寓意，既体现了牡丹的雍容华贵，又兼备了瓷器的典雅古朴。
让雍容华贵的牡丹花以立体的形式“绽放”在瓷盘之上，不仅形神兼备，就连色彩花样都丝毫不差。牡丹瓷大师们是如何做到的呢?记者牡丹瓷制作车间，现场体验了牡丹瓷的“出炉”过程。
制作工艺繁复:
看到展出的牡丹瓷成品：半粉半红的“二乔”，“绽放”在镂空瓷盘上……件件精品牡丹瓷，无声诉说着牡丹瓷的古老文化。
瓷器生产有种说法叫‘火中求财’，意思是陶瓷生产必须慎之又慎，个小细节就有可能让所有努力付之东流。每件牡丹瓷作品都要周左右的制作时间，煅烧时间长达十几个小时。牡丹瓷盘的制作环节主要包括搓条、编盘、速烧成型、捏花成型、上釉、花盘组合，然后装窑烧成。件成品往往蕴含着十数个工人的心血。
在正式制作前，工人需要准备好设计模具和调配瓷土、釉泥。将调配好的瓷土放入门压制泥条的机器，会儿工夫，宽窄不的泥条就被压制好了。模具上刻有花纹，我们按照花纹贴上泥条就能编出精美托盘。花盘成型后需放入窑中素烧7个小时，再放置在木架上自然晾干。接下来就是牡丹花瓣、叶子捏塑环节。捏制花瓣也有讲究，需由里到外先捏花蕊，再捏花瓣。牡丹叶子均按照真叶子1：1的比例制作，连叶脉都清晰可见。牡丹花、叶制作成功后，师傅们开始对其上釉。花、盘组装好后，要放在窑炉里继续烧制。着色后，花盘还要放入窑炉进行高温煅烧和烘烤，以保持色泽持久。
精工制作，每件牡丹瓷都是，牡丹瓷盘制作过程十分繁复，任何个细节出了问题，都会影响到终果。每个窑大概次能煅烧90至100件瓷器，成品率在80%左右。由于个别牡丹瓷在煅烧时受温度等因素影响，瓷器炸裂等现象也在所难免。
对于出窑的次品，我们会对其进行销毁处理，保证每件消费者手中的都是珍品。在宽敞的加工房里，技师们面前都摆着堆小工具，小刀、抹子、锯条等。工具虽小，但是牡丹花想要‘绽放’，靠它们了。件好的牡丹瓷，除却制作者娴熟的技艺，对制作者的耐心、创造力等也是种考验。
虽然牡丹瓷制作时有范样参考，但在实际操作中，技师常常结合自身经验和丰富的个人想象力，将各式组件进行不同样式的搭配，从而使牡丹瓷呈现给消费者不同的形态。每件牡丹瓷都有其性，是的。
